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Tá Rodada! A panela gigante produzirá a maior canjica do Brasil no Piçarraiá 2015 em Balneário Piçarras.

Na primeira edição do Festival do Camarão, 2013, Porto Belo preparou a maior caldeirada, o feito foi registrado pelo RankBrasil. Foto: Visite Porto Belo

O site Praia de Piçarras noticiou que o Balneário Piçarras tentará uma façanha inédita dia 10 de julho, no evento Piçarraiá 2015: produzir a maior canjica do Brasil em uma panela gigante, de aproximadamente 12 toneladas.

A panela é a mesma que esteve em Porto Belo, no Festival do Camarão. Com essa mesma panela, Baio, Alcides Vieira,  já coordenou a produção de, pelo menos, 25 iguarias “gigantes”, entre elas arroz carreteiro, feijoada, calderada, caldo de ressaca e quirera.

“Com ela registramos o maior caldo de ressaca do mundo, com 36 mil copos distribuídos em Acopiara, no Ceará”, revela Baio.

Segundo o site, apesar da variedade gastronômica, essa é a primeira vez que o aposentado coordena o preparo da canjica.

“Fizemos a maior caldeirada do mundo em Porto Belo, com 6.700 litros. Canjica, no entanto, será a primeira”, admite Baio.